Pour mémoire (7) : Vinexpo 2007 à Bordeaux lac est un lieu  impressionnant. Illustration métaphorique du salon (à droite), cette œuvre de verre et de cristal,  est en réalité un service à absinthe,  un essai métaphorique par le petit bout de la lorgnette, une impression du visiteur lambda, qui s’est intéressé avant tout à la mise œuvre de l’accueil chez les exposants.  L’idée n’est pas de produire des règles générales sur les différences d’un accueil à la française ou à l’italienne, mais de traduire quelques impressions glanées au fil des couloirs longs et interminables dans un espace néanmoins climatisé (ouf) ou règne en maîtresse la bouteille de verre. Le monde entier est représenté, c’est exceptionnel, avec des pays très représentatifs, l’Espagne, comme la rioja entre autres, occupe une grande part de la superficie avec des bars individuels jouxtées aux couloirs ou vous n’avez qu’a tendre la main pour déguster, avec le sourire de l’assistante ou de l’assistant des ventes. L’Italie, Vérone, Sicile, aussi, dont la culture vin … dans des mises en scène aux couleurs vives, baroques, rococo, ou l’on peut déguster sur des petites tables individuelles, ma que cosy ! La France, terre de vignoble et d'AOC est bien présentée avec ces grandes régions et  marques de VT* (et pas VTT, hein seb !) au VM**, en passant pas des spiritueux, avec des mises en planche plus confidentielles, protocolaires, voire alambiquées pour certains. Quelques têtes de gondole, qui communiquent dans un feu d’artifice de sacs mobiles, des vitrines insolites ou l’euphorie et la confusion commencent par l’admiration des hôtesses de l’est, dont la grandeur dépasse largement la moyenne de tous mes collègues. Je conçois, une illustration de ces belles plantes venues de l’est eu été plus agréable à regarder et aussi générateur de trafic, néanmoins, dans le genre art potichiste, je préfère les plantes distillées et le service qui l’accompagne, c’est de bon goût. Et puis du monde, du monde et encore du monde, dans une cacophonie babelesque ou deux tendances se dégagent, l’anglais et l’espagnol. Bref, plus que pour y être vu, le visiteur vient y faire des affaires.

VT* : vin tranquille
VM** : vin mousseux