Du gras (rediffusion du 8 juin)
Pour mémoire (3) : rencontre avec un chef cuisinier du cru, pour parler de dégustation, de gastronomie, de gout. Aujourd'hui, cours d'aromes et de saveurs, avec en toile de fond le gras du jambon . Faites l'expérience, vous n'en croirez pas vos papilles....